Изучаем окрестности

       Есть в Израиле места туристические, разрекламированные, а есть - на любителей. Мы, как раз любители...Вот как раз одно из таких мест есть недалеко от Хайфы. Бейт Лехем а-Глилит - в переводе на русский  примерно так "дом хлеба в Галилее". А главная достопримечательность там -  ферма специй - "Дорога специй". Уже лет 50 владеет ею одна семья, и за это время бизнес значительно вырос и уже включает в себя не только множество полей для выращивания специй и лекарственных растений, но и заводики по приготовлению сушки, настоек, масел и т. д. Когда мы ездили в заповедник Хула на севере (о чем напишу позже), видели еще один из филиалов "Дороги специй". Их магазинчики находятся по всему Израилю и за его пределами...Места там просто волшебные, пасторальные, по крайней мере такими они предстали перед нами в тот солнечный денек

   Для фанатов специй есть там магазинчик, сотрудницы провели нам небольшую лекцию про историю бизнеса, про ассортимент, дали погрызть волшебные травки, а потом запустили внутрь. И тут меня понесло...я не знала, за что там хвататься...

                                       

вяленые помидоры

а такого я раньше не видела. Высушенные до черноты лаймы, используются в восточной кухне

      А еще чаи разнообразные, лекарственные травки, ароматические растения. Я думаю не стоит говорить, что мы ушли оттуда не с пустыми руками, и это меня муж еще до халвы не допустил...

      Двигаясь в сторону Хайфы заехали в еще одно место. Есть в истории современного Израиля еще одна страничка. Когда страна была совсем еще молодой, окружали ее соседи, мягко говоря, не дружелюбные, и новым поселениям нужно  было защищаться. Для этого они нанимали охранников. И вот был такой мужчина, по имени Александр Зайт, который сказал - хватит денежки разбазаривать на наемников, и создал первый отряд охранников. И они вполне успешно защищали еврейские поселения много лет. И вот как то убежала у Александра коза... долго он искал ее, лазил по горам и случайно залез в пещеру, что уж там привлекло его внимание, но оттуда  и начались раскопки древнего города Бейт-Шеарима, который, я надеюсь мы еще посетим... А в этот раз мы только поднялись на холм, где стоит статуя Александра Зайта,  неподалеку от дома, где он жил, и где до сих пор живет его семья. Надо сказать, что в Израиле не принято делать скульптуры людей, и подобные памятники можно пересчитать по пальцам. По этому можно сделать заключение о масштабе заслуг Зайта . Сам Александр был убит "благодарным" арабом

    Виды с этого холма открываются премиленькие...